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小麦ざんまいは、福岡市早良区次郎丸にある、らーめん・焼きそば・お好み焼きの専門店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.092-866-0055

〒814-0165 福岡県福岡市早良区次郎丸3-11-4

コンセプトconcept

コンセプト

店内イメージ

食材へのこだわり
 キャベツや卵などの食材は新鮮な地元の食材を使用し、
 地産地消の取り組みを行っています。
 お米は精米して1週間以内の単一米を仕入れ、毎朝釜焚きで提供。
 無料トッピングの紅生姜も長崎県産を使用する等、可能な限り国産の
 食材を使用しています。

店内のこだわり
 安心・安全に料理をご提供出来るよう、厨房が見渡せる
  オープンキッチンスタイルを採用しています。
 1名様でもお子様連れでも快適にお食事をしていただけるよう、
 カウンター席を6席、テーブル席を5テーブル(10席)、
 お座敷を3テーブル(12席)設置しています。
 料理のご提供までの間にくつろいで頂ける様に、大型テレビや
 新聞・雑誌・マンガ(約3000冊)を準備しています。


らーめんへのこだわり

料理イメージ

 最近は、濃い味の濃厚スープが流行になっていますが、
 本物の博多らーめんを食べて頂きたいと言う思いから、
 ネギは博多小ネギを使用し、
 細麺で、甘みのあるあっさり豚骨スープに仕上げました。

 毎日食べても飽きの来ない、『本物の博多らーめん』を
 お楽しみ下さい。


焼きそばへのこだわり

料理イメージ

 当店の焼きそばは、太麺でもちもち触感に仕上げた人気の一品です。
 他店では真似出来ない当店オリジナルソースでご堪能下さい。

食材のこだわり
 キャベツは地元の東入部の朝採りキャベツを使用しています。
 (季節により収穫場所が変わる事が有ります。)

調理のこだわり
 肉・キャベツ・もやし・麺は別々に炒め、うまみを最大限に引き出して
 います。当店オリジナルのソースでご堪能ください。

多少時間や手間暇はかかりますが、美味しく召し上がって頂く為のこだわりです。
ご家族、お友達と取り分けながら、お楽しみ下さい。


お好み焼きへのこだわり

食材イメージ

 当店のお好み焼きは、山芋をたっぷりと使いフワフワに
 仕上げた人気の一品です。
 他店では真似出来ないオリジナルブレンドのソースでご堪能下さい。

食材のこだわり
 キャベツは地元の東入部の朝採りキャベツを使用、
 (季節により収穫場所が変わる事が有ります。)
  卵は糸島産の卵を使用、
  山芋は通常の3倍使用し、フワフワに仕上げました。

ご家族、お友達と取り分けながら、お楽しみ下さい。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

小麦ざんまい

〒814-0165
福岡県福岡市早良区次郎丸3-11-4
TEL.092-866-0055